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BUTTER:
Sauerrahmbutter, erhältlich in 500 g gemodelten Stücken

BUTTERMILCH:
Als Nebenprodukt der Butterherstellung. Bekömmlich und reich an Lecithin!
SCHNITTKÄSE:
3/4 fetter (35 % F.i.T) Schnittkäse nach Tilsiterart ("Sennereikäse")
BERG- UND RAHMKÄSE:
In kleineren Mengen produzierte, länger haltbare Käsesorten der Vollfett- bzw. Überfettstufe
ANGESÄUERTE FRUCHTMOLKE:
Nebenprodukt der Käseherstellung: fettarm und reich an ernährungsphysiologisch wertvollen Eiweißen!
JOGHURT:
Natur- oder Fruchtjoghurt (div. Sorten)